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鶏手羽中&大根♪スープ風【圧力鍋】
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鶏手羽中&大根♪スープ風【圧力鍋】-レシピのメイン写真

鶏手羽中&大根♪スープ風【圧力鍋】

nyokkiny
nyokkiny @cook_40229020

いつも唐揚げになっちゃう鶏の手羽。ちょっとアレンジ♪さっぱりあったかスープを召し上がれ♥
このレシピの生い立ち
手羽中を、なんとなく唐揚げにはしたくなかったので、ちょうど余っていた大根とさっぱりと煮てみました。

いつも唐揚げになっちゃう鶏の手羽。ちょっとアレンジ♪さっぱりあったかスープを召し上がれ♥
このレシピの生い立ち
手羽中を、なんとなく唐揚げにはしたくなかったので、ちょうど余っていた大根とさっぱりと煮てみました。

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鶏手羽中&大根♪スープ風【圧力鍋】

nyokkiny
nyokkiny @cook_40229020

いつも唐揚げになっちゃう鶏の手羽。ちょっとアレンジ♪さっぱりあったかスープを召し上がれ♥
このレシピの生い立ち
手羽中を、なんとなく唐揚げにはしたくなかったので、ちょうど余っていた大根とさっぱりと煮てみました。

いつも唐揚げになっちゃう鶏の手羽。ちょっとアレンジ♪さっぱりあったかスープを召し上がれ♥
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手羽中を、なんとなく唐揚げにはしたくなかったので、ちょうど余っていた大根とさっぱりと煮てみました。

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材料

3~4人分
  • 鶏手羽中 400g
  • 大根 10㎝くらい
  • ★塩 小1/2
  • ★コショウ 小1/2
  • ◎砂糖 小2
  • ◎塩 小2/3
  • ◎酒 大2
  • ◎だし汁 2カップ
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作り方

  1. 1

    手羽中をジップロックなどに入れて、★をモミモミしてすり込む。

    • 鶏手羽中&大根♪スープ風【圧力鍋】作り方1写真
  2. 2

    油小1(分量外)を鍋で熱して、鶏肉を炒めてさらに大根も炒める。

    • 鶏手羽中&大根♪スープ風【圧力鍋】作り方2写真
  3. 3

    ◎を鍋に加えて、6分圧をかける。
    ※圧力鍋を使わない方は、落し蓋をして弱火で大根が柔らかくなるまでコトコト煮てください。

    • 鶏手羽中&大根♪スープ風【圧力鍋】作り方3写真
  4. 4

    15分ほどおいたら出来上がり(*˘︶˘*).。.:*♡

    • 鶏手羽中&大根♪スープ風【圧力鍋】作り方4写真

コツ・ポイント

だし汁は、本だしでもいいですよ。わが家は兵四郎のアゴだしを使ってます。

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nyokkiny
nyokkiny @cook_40229020
2015/11/23 20:29に公開

このレシピのキーワード

スープ 大根 鶏肉 鶏手羽中 酒

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