メカジキの白菜、カニカマ添え

メカジキの白菜、カニカマ添え

umemodoki @cook_40037736

メカジキに白菜とカニカマをプラスして煮込んだ、ヘルシーメニューです！

このレシピの生い立ち
メカジキの照り焼きも美味しいですけど、少し、ボリュームをつけたいと思いました。

メカジキに白菜とカニカマをプラスして煮込んだ、ヘルシーメニューです！

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メカジキの照り焼きも美味しいですけど、少し、ボリュームをつけたいと思いました。

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メカジキに白菜とカニカマをプラスして煮込んだ、ヘルシーメニューです！

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メカジキの照り焼きも美味しいですけど、少し、ボリュームをつけたいと思いました。

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メカジキの照り焼きも美味しいですけど、少し、ボリュームをつけたいと思いました。

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材料

4人分

生メカジキ 4切れ
白菜 1/8株位
カニカマ 7本位
調味料
みりん大さじ2
酒大さじ2
醤油大さじ2
和風だしの素小さじ1/2

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作り方

1

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、生メカジキを並べ、蓋をして弱火で焼く。
2
片面焼けたら、裏返し、蓋をしてさらに焼く。
両面焼けたら、調味料を加え、蓋をして、弱火でじっくり焼き、味をしみ込ませる。
3
②に、白菜とカニカマを加え、蓋をして、白菜に火が通るまで煮て、出来上がり。

コツ・ポイント

メカジキは、冷凍ではなく、生の方が、断然美味しいです。
タレに片栗粉でとろみをつけてもOKです。

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umemodoki @cook_40037736

2014/01/27 14:24に公開

お気に入り:保存食・パン・お菓子作り。　1人息子が、2017年４月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。　HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長～く活動中。