☆お弁当☆スピード蓮根きんぴら
シェフくまくま @cook_40235660
すぐに出来上がるきんぴらはお弁当に便利です♪
このレシピの生い立ち
図書館で借りた料理本を眺めていて、これならすぐ作れて美味しそう！と思い、さっそく試してみました。レンジを使うことで少量の油で仕上がりカロリーダウンになるとのことです。
※参考文献 伊藤玲子著『1200kcalやせる献立』主婦の友社
☆お弁当☆スピード蓮根きんぴら
すぐに出来上がるきんぴらはお弁当に便利です♪
このレシピの生い立ち
図書館で借りた料理本を眺めていて、これならすぐ作れて美味しそう！と思い、さっそく試してみました。レンジを使うことで少量の油で仕上がりカロリーダウンになるとのことです。
※参考文献 伊藤玲子著『1200kcalやせる献立』主婦の友社
作り方
- 1
れんこんは皮をむいて、2ｰ3ﾐﾘくらいの厚さの輪切りにする。径が大きいものは半月切りにする。
- 2
ピーマンは縦半分に切って種を取り、２センチ角くらいの大きさに切る。
- 3
タカノツメは小口切りにする。
※あらかじめ切っているものが販売されているので、これを常備しておくと便利! - 4
耐熱性の容器に切った材料と調味料を入れて混ぜる。ふた、またはラップをしてレンジで3分。
コツ・ポイント
切って、混ぜて、レンジでチンするだけです。
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