お湯を沸かして塩を小さじ１加えて、ブロッコリーを２分茹でる。ザルにあけてそのまま冷ます。食べやすい大きさに切る。

トマトは角切りにし軽く水気を切る。海老は解凍して皮をむき食べやすい大きさに切る。

☆をボウルで混ぜて胡麻味噌だれを作る。

１と２を３の胡麻味噌だれで和える。冷蔵庫で少し冷やすと良い。