いつも通りに米を研いだら、30分程浸水した後水を捨てる。

圧力鍋に米と水を入れ、蓋をして強火にかける。

圧がかかったら弱火にして、15分火にかけておく。

15分経ったら火を止め、自然に圧が抜けるまで待つ。

圧が抜けたら蓋を外し、塩を加えて混ぜて出来上がり。