おひとり様用☆簡単 納豆チャーハン
neko_teto @cook_40233212
ひとり暮らしズボラ料理ですｗ
冷凍ご飯を白いまま食べるのが苦手で考えましたｗ
このレシピの生い立ち
材料少なめ、給料日前のひとり暮らし節約料理です☆先に納豆を炒めると納豆独特のニオイも、ほどよく落ちる気がしますｗ
ご飯と卵を事前にボールなどで混ぜて炒める方法もありますがこの方法が簡単でご飯もほぐれやすく洗い物も少なくなるので・・ｗ
おひとり様用☆簡単 納豆チャーハン
ひとり暮らしズボラ料理ですｗ
冷凍ご飯を白いまま食べるのが苦手で考えましたｗ
このレシピの生い立ち
材料少なめ、給料日前のひとり暮らし節約料理です☆先に納豆を炒めると納豆独特のニオイも、ほどよく落ちる気がしますｗ
ご飯と卵を事前にボールなどで混ぜて炒める方法もありますがこの方法が簡単でご飯もほぐれやすく洗い物も少なくなるので・・ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ。ネギは冷凍をつかっていますがもちろん生でもOKです
-
- 2
納豆に付属してあるタレと辛子を混ぜあわせておく。冷凍ご飯はレンジで解凍しておく
- 3
熱したフライパンに油を適量入れ、納豆を炒める（弱火で炒めないと焦げ付きやすいので注意）
- 4
最初、フライパンの中で粘着きがありますが絶えず掻きまぜているとネバネバ部分が減ります
- 5
画像のように納豆に少し色目が着いたら、溶きほぐした卵とご飯を同時投入（卵が固まらないうちにご飯を必ず入れてください）
-
- 6
ご飯を木べらで潰すように炒めるとパラパラになりやすいです
- 7
卵とご飯と納豆が混ぜあわさり、ご飯がほぐれてきたら鍋肌から昆布つゆ投入（ご飯に直接かけないようにしてください）
- 8
最後に塩コショウで味を整えて終了。
コツ・ポイント
昆布つゆは香りつけなので、鍋肌からサッとかける位がちょうど良いです。ご飯に直接かけるとご飯がちょっとべたつく感じになります。味が薄い場合は昆布つゆ多めでもOKですがご飯がかなり黒くなりますｗ
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