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簡単にタンドリーチキン
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簡単にタンドリーチキン-レシピのメイン写真

簡単にタンドリーチキン

memi0404
memi0404 @cook_40150353

漬け込んで、蒸し焼きにするだけですから〜♪
このレシピの生い立ち
いつも食べてる甘いプレーンヨーグルトが余っており、鳥手羽があったので、作ってみました〜♪

漬け込んで、蒸し焼きにするだけですから〜♪
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いつも食べてる甘いプレーンヨーグルトが余っており、鳥手羽があったので、作ってみました〜♪

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memi0404 @cook_40150353

漬け込んで、蒸し焼きにするだけですから〜♪
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いつも食べてる甘いプレーンヨーグルトが余っており、鳥手羽があったので、作ってみました〜♪

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材料

  1. 鳥手羽 6本
  2. クレソン 3本
  3. ★プレーンヨーグルト 小 2個
  4. ★カレー粉 大さじ1
  5. ★ケチャップ 小さじ1
  6. ★塩胡椒 適量振り
  7. ★にんにくチューブ 約1cm
  8. ★生姜チューブ 約2cm
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作り方

  1. 1

    手羽元の細いほうに骨に沿って切れ目を入れる。肉と骨を剥がして、縦にし肉を下に押し込んでから肉をひっくり返す

  2. 2

    ジップロックに★とチューリップにした手羽を一緒に入れ、色が均一になるまで、揉みこみ、一晩冷蔵庫に寝かす

  3. 3

    フライパンにフライパン用ホイルを敷き、漬け込まれた鳥手羽を並べ、フライパンの蓋をする

  4. 4

    中火から弱火で蓋をして蒸し焼きにする。焦げ目が軽くついたら、ひっくり返す。中まで火が通ったら、出来上がり〜♪

コツ・ポイント

甘いヨーグルトがお肉を柔らかくしますから〜♪コツは、揉んで揉んで、放置して、蒸し焼きって感じですよっ(-_^)

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memi0404
memi0404 @cook_40150353
2016/01/03 10:56に公開
食べることがとにかく…大好き♡作るのが、面倒な時もありますが…人生の食事回数は有限ゆえ、食べることを大切にしたいですね〜♪
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