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柔らかジュージー♡旨みたっぷり♡♡塩麹豚
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柔らかジュージー♡旨みたっぷり♡♡塩麹豚-レシピのメイン写真

柔らかジュージー♡旨みたっぷり♡♡塩麹豚

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

麹の旨みで甘さを感じる、塩麹だけでめちゃんこ美味しい塩麹豚♡
柔らかジューシー♡
このレシピの生い立ち
塩麹を沢山作ったので、使えるレシピをと

麹の旨みで甘さを感じる、塩麹だけでめちゃんこ美味しい塩麹豚♡
柔らかジューシー♡
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ぽてまる太郎
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材料

2、３人分
  • 豚バラブロック 450g
  • 塩麹 大3
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックはフォークで全体に沢山穴をあける

  2. 2

    そこに塩麹を全体に塗り広げる

  3. 3

    ジップロックかビニール袋に豚肉をいれ、上から軽くもんだら冷蔵庫で1~3日寝かせる

  4. 4

    蒸したり焼いたり、チャーハン、スープに色々使えるよ♡

  5. 5

    トップ写真は１センチ幅にきり、魚焼きグリルで8分焼きましたー♡

コツ・ポイント

しっかり穴をあけておくこと。

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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008
2016/01/05 03:34に公開
ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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豚バラかたまり こうじ

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