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ビーツ入り♡簡単ボルシチ
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ビーツ入り♡簡単ボルシチ-レシピのメイン写真

ビーツ入り♡簡単ボルシチ

かたつむり♪
かたつむり♪ @cook_40096719

ビーツの甘味とレモンの酸味が相性抜群♡
ロシア料理のボルシチです。
このレシピの生い立ち
ＴＶで見たボルシチが美味しそうだったので、アレンジして作ってみました♡
真っ赤なビーツのスープの色が新鮮です。

ビーツの甘味とレモンの酸味が相性抜群♡
ロシア料理のボルシチです。
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真っ赤なビーツのスープの色が新鮮です。

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ビーツ入り♡簡単ボルシチ

かたつむり♪
かたつむり♪ @cook_40096719

ビーツの甘味とレモンの酸味が相性抜群♡
ロシア料理のボルシチです。
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ＴＶで見たボルシチが美味しそうだったので、アレンジして作ってみました♡
真っ赤なビーツのスープの色が新鮮です。

ビーツの甘味とレモンの酸味が相性抜群♡
ロシア料理のボルシチです。
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ＴＶで見たボルシチが美味しそうだったので、アレンジして作ってみました♡
真っ赤なビーツのスープの色が新鮮です。

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材料

4人分
  • ビーツ 150g
  • 牛肉 150g
  • お好きな野菜 適量
  • トマト 1個
  • 水 200ml
  • 調味料
  • バター 20ｇ
  • 塩コショウ 適量
  • レモン汁 適量
  • サワークリーム（あれば） 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を適度な大きさに切る。

    • ビーツ入り♡簡単ボルシチ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを入れ、肉と野菜を炒める。

    • ビーツ入り♡簡単ボルシチ作り方2写真
  3. 3

    ビーツとトマトを入れ30分煮込み、塩コショウで味を調える。

    • ビーツ入り♡簡単ボルシチ作り方3写真
  4. 4

    食べる直前にレモンを搾ってクリームをのせれば完成！

コツ・ポイント

※缶詰のビーツでも代用可能。
※野菜はなんでもOK！今回はジャガイモ、アスパラ、人参、玉ねぎ、ピーマンを入れました♪
※野菜に味がしみこんでから食べると美味しいです。

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かたつむり♪
かたつむり♪ @cook_40096719
2014/01/27 09:00に公開
東京在住。2児の母。以前は、フィリピンやインドネシアに住んでいました。アジアの素晴らしさ、世界のご飯、オリジナルレシピなどを伝えていきたいと思います。ブログにも是非、遊びに来てください↓世界丸かじり★インドネシア生活http://ameblo.jp/sakura-no-hanabira/
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このレシピのキーワード

ボルシチ 牛肉 トマト ビーツ クリーム バター

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