鶏肉を一口小に切り、被るくらいのお酒につける。

野菜を１cmのダイス状に切る。にんじんはさつまいもより小さめに切ります。

少量の油で肉と野菜を炒める。

さつまいもに火が通りきる少し前にご飯を入れる。

切るようにほぐしたらカゴメトマトケチャップを縁から入れる。

フツフツ温まってきたら混ぜて味を見ながら、焦げないようにしばらく炒める。

背の高い帽子をイメージしながら中央にこんもり盛る。

卵を溶きほぐしてフライパンいっぱいに広げて半熟に焼く。

卵の端をつつきフライパンを揺すり卵を離す。

お皿を出来る限り斜めに近づけ、斜めのフライパンからは少しずつ卵を下ろしていき…

頂点と中心が合うタイミングで一気にフライパンをひっくり返す。

ドレープの端をお皿の中に入れる。

カゴメトマトケチャップで描きたいことを描く。