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イカとミニトマトのアヒージョ
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イカとミニトマトのアヒージョ-レシピのメイン写真

イカとミニトマトのアヒージョ

しょうたろう。。。
しょうたろう。。。 @cook_40219980

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イカとバケットがあったので♪

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イカとミニトマトのアヒージョ

しょうたろう。。。
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材料

一皿
  • イカ(ゲソとえんぺら) 1杯
  • オリーブオイル 100cc
  • ミニトマト 10個くらい
  • アンチョビ 3〜5切れ
  • にんにく 2、3欠片
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作り方

  1. 1

    イカは適当な大きさに切り、ミニトマトは半分にします。
    アンチョビは細かく切っておきます。

    • イカとミニトマトのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    フライパンか鍋にオリーブオイル、潰したにんにく、イカを入れて弱火で煮込みます。

    • イカとミニトマトのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    イカに火が通ったらミニトマトをいれ少し火にかけます。

    • イカとミニトマトのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて出来上がり。
    バケットにつけて食べました♪

    • イカとミニトマトのアヒージョ作り方4写真

コツ・ポイント

アンチョビの量は加減してください。塩気が足りないときは塩を追加してください。
今回は自家製ののアンチョビを使用しています。

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しょうたろう。。。
しょうたろう。。。 @cook_40219980
2014/01/28 08:38に公開
★男の週末キッチン★愛知在住 2歳と生まれたばかりの娘がいる二児のパパ うまい食べ物 うまい酒大好き♪料理は完全我流!あまり参考にならないと思いますがのぞいてみてください♪※おすすめ度は自己採点です。リピートするか、家族の反応、味など勝手に総合評価です。
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このレシピのキーワード

アヒージョ イカ ミニトマト にんにく アンチョビ げそ

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