ブロッコリーは固めに茹で、大きい房と軸は食べやすい大きさに切っておく。コーンは解凍しておく。(時間がなければそのまま)

鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、沸騰したら、蟹缶の身をほぐして缶汁ごと入れる。コーンも入れる。

最後にブロッコリーを入れ、水溶き片栗粉を様子を見ながら入れとろみをつける。フツフツしてきたら溶き卵を流し入れ…完成♪