1. ごまめを弱火で約10分よく煎る。

2. ＊の酒 以外の 材料を鍋に入れ、沸騰させ、煎ったごまめを入れ、手早く混ぜる。

3. ＊の酒を 加え混ぜ、平な皿に広げ、冷ます。
青のりを ふる。
好みで 一味を 振っても美味しいです。