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簡単 和食！白菜と里芋たけのこの和風煮♪
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簡単 和食！白菜と里芋たけのこの和風煮♪-レシピのメイン写真

簡単 和食！白菜と里芋たけのこの和風煮♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

温かい和食の一品です(^-^)♪
とろとろ白菜と、里芋のとろみが美味しい煮物です！
このレシピの生い立ち
白菜と、里芋を使った温かい煮物にしたかったので(о´υ`о)＊°

温かい和食の一品です(^-^)♪
とろとろ白菜と、里芋のとろみが美味しい煮物です！
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白菜と、里芋を使った温かい煮物にしたかったので(о´υ`о)＊°

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簡単 和食！白菜と里芋たけのこの和風煮♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

温かい和食の一品です(^-^)♪
とろとろ白菜と、里芋のとろみが美味しい煮物です！
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白菜と、里芋を使った温かい煮物にしたかったので(о´υ`о)＊°

温かい和食の一品です(^-^)♪
とろとろ白菜と、里芋のとろみが美味しい煮物です！
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白菜と、里芋を使った温かい煮物にしたかったので(о´υ`о)＊°

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材料

5～6人分
  • 白菜 4分の1カット
  • 里芋 大3個
  • たけのこ(水煮) 350g
  • 人参 1本
  • 水 3カップ
  • 醤油 大4
  • 酒 大4
  • 砂糖 大3
  • だしの素 3袋(12g)
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作り方

  1. 1

    人参は一口大の乱切りにする。

    • 簡単 和食！白菜と里芋たけのこの和風煮♪作り方1写真
  2. 2

    里芋は一口大に切り、水に浸けてアクをとる。

    • 簡単 和食！白菜と里芋たけのこの和風煮♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料、火の通りの遅い人参を入れて、火にかける。

    • 簡単 和食！白菜と里芋たけのこの和風煮♪作り方3写真
  4. 4

    白菜は2cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。

    • 簡単 和食！白菜と里芋たけのこの和風煮♪作り方4写真
  5. 5

    たけのこは、穂先は一口大、他は1cm幅のいちょう切りにする。

    • 簡単 和食！白菜と里芋たけのこの和風煮♪作り方5写真
  6. 6

    鍋が沸騰したら、水をきった里芋、その他の野菜を入れる。

    • 簡単 和食！白菜と里芋たけのこの和風煮♪作り方6写真
  7. 7

    再び沸騰したら、弱火にして、40分～1時間煮る。

コツ・ポイント

火の通りの遅い人参は、水から煮ると良いです！

白菜がとろとろになるまで煮込むと美味しくなります(^^)

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/12/28 23:52に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 里芋 たけのこ にんじん 酒

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