残った白菜（白いところが私は好き）を、刻み、中火でオリーブオイルで炒め、しんなりしたら、水とご飯を入れます。

ご飯が踊るくらいになったら、火を弱めて、チーズを入れ、溶けてきたら、こしょうで味を調えて完成。

チーズに塩分があるので、あえて、塩は書いていませんが、お好みで調整してくださいね。

水の代わりに牛乳を使ったり、ちょっと、入れたりと、在庫でアレンジにも、チャレンジしています。