簡単めんつゆで和風カレーうどん
たいふ～ん @cook_40232332
♫クックパッドの冬レシピ2020♫に掲載していただきました。
寒い日にはあったかい和風カレーうどんが美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもカレーが残るとめんつゆを足して作っていましたが、カレーのない時の為に1から作ってみました。
簡単めんつゆで和風カレーうどん
♫クックパッドの冬レシピ2020♫に掲載していただきました。
寒い日にはあったかい和風カレーうどんが美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもカレーが残るとめんつゆを足して作っていましたが、カレーのない時の為に1から作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎスライス、豚肉1口大、油揚げは短冊切り、長ネギは斜め切りに切っておく。
- 2
鍋に水を入れめんつゆを入れる。
沸いたら玉ねぎを入れる。 -
- 3
玉ねぎが柔らかくなったら豚肉を入れ色が変わったら油揚げ、ねぎを入れる。
アクが出るのでアクを取る。 -
- 4
カレールーを1個ずつ入れて味の好みを調整する。4個は結構濃いです。
我が家はゴールデンカレー辛口を使います。 -
- 5
片栗粉水50ccを回し入れとろみをつける。
- 6
冷凍うどんを表示通りにレンジで解凍して丼に入れておく。
-
- 7
できたカレーつゆを具ごとそれぞれのどんぶりによそって出来上がり。
- 8
★「和風カレー」
の人気検索で1位になりました。
2019／9／17 - 9
☆クックパッドの冬レシピ2020☆
に掲載していただきました。 -
コツ・ポイント
カレーうどんはよそる時に跳ねるのでどうにかならないかと思い、チンした冷凍うどんを先にどんぶりに入れて、
後から具とスープを入れる事を思いつきました。
これにより洋服にカレーが飛び散ることがなくなりましたwww
味は好みで調整してみてください
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19473752
