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さっぱり食べれる♪めんたいとろろ豆腐
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さっぱり食べれる♪めんたいとろろ豆腐-レシピのメイン写真

さっぱり食べれる♪めんたいとろろ豆腐

tys0606
tys0606 @cook_40146719

冷奴以外でお豆腐をさっぱり食べたい時にぴったりです！
このレシピの生い立ち
福岡で辛子明太子を買って帰ってきたので、おいしく食べたいな、と思って作りました。

冷奴以外でお豆腐をさっぱり食べたい時にぴったりです！
このレシピの生い立ち
福岡で辛子明太子を買って帰ってきたので、おいしく食べたいな、と思って作りました。

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tys0606
tys0606 @cook_40146719

冷奴以外でお豆腐をさっぱり食べたい時にぴったりです！
このレシピの生い立ち
福岡で辛子明太子を買って帰ってきたので、おいしく食べたいな、と思って作りました。

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材料

２人分
  • 豆腐(絹) ２丁
  • 辛子明太子 １本
  • 山芋 １００ｇぐらい
  • 麺つゆ 適量
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水を切っておきます。

  2. 2

    山芋をすりおろす。
    明太子はスプーンなどで腹から身をだしておきます。

  3. 3

    すりおろした山芋に明太子、麺つゆを入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    豆腐のうえに③をかけ、刻んだ大葉をのせればできあがり。

  5. 5

    2014.3
    カテゴリーに登録されました！
    ありがとうございます★

コツ・ポイント

とっても簡単なので特にコツはありません。

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tys0606
tys0606 @cook_40146719
2012/09/05 11:48に公開

このレシピのキーワード

大葉 豆腐 山芋 明太子

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