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クリスマスチキン!-レシピのメイン写真

クリスマスチキン!

macreo
macreo @cook_40061718

定番我が家のクリスマスチキン!
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材料

  • 鶏手羽元 6本
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • しょうがチューブ 小さじ1
  • 醤油 大さじ5
  • 卵 1個
  • ごま油 大さじ1
  • ケッチャップ 大さじ1
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 片栗粉 大さじ5
  • 小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩コショウし、片栗粉、小麦粉以外の調味料を入れ混ぜ合わせます。

    • クリスマスチキン!作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫で最低30分~寝かせて下さい。

    • クリスマスチキン!作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせ、手羽元にまぶして揚げてください。

    • クリスマスチキン!作り方3写真
  4. 4

    油の温度は160℃位で少し低めでじっくり揚げてください。

    • クリスマスチキン!作り方4写真

コツ・ポイント

最初に手羽元にフォークなどで刺しておくと味が早くしみこみます。骨付きなので中まで火が通りにくいので少し低温でじっくりめに揚げてください。出来れば冷蔵庫で1時間位は寝かせて下さい。

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macreo
macreo @cook_40061718
2015/12/25 22:57に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します~2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました~ありがとうございます!マイキッチン600万件突破!レシピ数2022年5月500達成!2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました!ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

片栗粉 卵 小麦粉 ケチャップ 手羽元

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