なすとかぼちゃのラザニア・ボロネーゼ

☆のんちゃみ☆
☆のんちゃみ☆ @cook_40226896

ゆでずに焼けるラザニエを使った野菜たっぷりのラザニア　（ホワイトソースなし）
このレシピの生い立ち
余っていたナスとかぼちゃをなんとかしたくてラザニアに入れたら美味しかったので自分の覚書用にレシピに載せました。ベーコンがなくてウインナーを入れてみたけどそれも良かった。

なすとかぼちゃのラザニア・ボロネーゼ

さくさくにゃ's cooksnap of when they made なすとかぼちゃのラザニア・ボロネーゼ.
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ゆでずに焼けるラザニエを使った野菜たっぷりのラザニア　（ホワイトソースなし）
このレシピの生い立ち
余っていたナスとかぼちゃをなんとかしたくてラザニアに入れたら美味しかったので自分の覚書用にレシピに載せました。ベーコンがなくてウインナーを入れてみたけどそれも良かった。
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材料

２～３人分
  1. ゆでずに焼けるラザニエ ５～６枚
  2. 【野菜入りミートソース】
  3. 豚ひき肉 ２００ｇ
  4. 玉ねぎ １/２個（みじん切り）
  5. なす ３本　（１ｃｍ角）
  6. かぼちゃ １/６個（２ｃｍ角）
  7. ウインナー ４本くらい（１ｃｍ）
  8. トマト缶 １、２缶（つぶしておく）
  9. 水（トマト缶１缶の場合） １カップ
  10. 酒 大さじ２
  11. コンソメ 大さじ１
  12. 砂糖 大さじ１
  13. ケチャップ 大さじ３
  14. ナツメグ・バジル 少々
  15. ピザ用チーズ 適量
  16. 粉チーズ 適量
  17. オリーブ油 適量
  18. 塩こしょう 少々
  19. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油を熱し玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら他の野菜とウインナーを加え炒める。なすが色づいてきた頃ひき肉投入。

  2. 2

    ひき肉の色が変わったら残りの材料を加え、水分が少なくなるまでときどき混ぜながら中火で煮詰める。最後は塩こしょうで調味。

  3. 3

    耐熱容器にﾗｻﾞﾆｱを敷き、ﾐｰﾄｿｰｽ、ﾁｰｽ､ﾞﾐｰﾄｿｰｽ､ﾗｻﾞﾆｱの順で重ね、最後にﾐｰﾄｿｰｽ､ﾁｰｽﾞと

  4. 4

    ﾊﾟｾﾘを振りかけ、２０分ほど置く。これによりラザニアがソースをしっかりと吸収する。
    ２００℃のオーブンで３０分焼く。

  5. 5

    使ったのはバリラのゆでずに焼けるラザニエ　
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10歳と6歳の男の子の母ちゃんです。子育てしながら、ゆるーりと料理を楽しんでいきたいと思います。
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