キャベツの葉をはがし、熱湯で茹で、具を包みやすいやわらかさにする。※芯の部分を重点的に茹でる

ざるで水気を切る。

冷凍豆腐を解凍し、水気をよく絞る。
半分の重さ（１５０ｇ）になるのがベスト。

玉ねぎをみじん切りにし、レンジで３分加熱する。

ビニール袋に、ひき肉・卵・冷凍豆腐・玉ねぎ・片栗粉・オールスパイス・コンソメの順に入れ、そのつどよーくモミモミする。

キャベツの葉に５．の具を包む。
※ビニール袋の端を三角に切り、絞り出すとラクです

圧力鍋に６．を敷き詰め（２段になっても大丈夫）、スープの材料をすべて入れて火にかける。

高圧で、おもりがふれたら火を止める。（ゼロ分調理）

圧が下がったら完成♪

ケチャップソースの材料を混ぜ合わせ、お好みでかけて召し上がれ～(^^)