袋ラーメンのずぼらぁ焼きそば、みたいな？
袋ラーメンのずぼらぁアレンジです。細かいレシピはありません。何しろ、ずぼらぁですから。オトコ飯かもネ？
このレシピの生い立ち
袋ラーメンは買い置きがあるけど、焼きそばが食べたくなったんだョなぁ。そう思った時に、固めに戻してソース絡めれば、焼きそばと言い切れるよなとずぼらったのがきっかけです。
ずぼら飯なので、分量もお好みだし、追加の具材も余り物からお好きにデス。
袋ラーメンのずぼらぁ焼きそば、みたいな？
袋ラーメンのずぼらぁアレンジです。細かいレシピはありません。何しろ、ずぼらぁですから。オトコ飯かもネ？
このレシピの生い立ち
袋ラーメンは買い置きがあるけど、焼きそばが食べたくなったんだョなぁ。そう思った時に、固めに戻してソース絡めれば、焼きそばと言い切れるよなとずぼらったのがきっかけです。
ずぼら飯なので、分量もお好みだし、追加の具材も余り物からお好きにデス。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、袋ラーメンの厚さの半分程の水を張り、沸騰させます。
- 2
沸騰したら、麺を入れ、蓋をします。いつものように煮るのではなく、蒸す感じです。途中で、フライ返し等で、麺を返して下さい。
- 3
お湯が無くなる寸前で火を止めておきます。蒸している間に、添付の粉スープを少量の水に溶いておきます。
- 4
固めに戻した麺に、溶いたスープをソース代わりに絡めて、麺をほぐします。
- 5
キャベツはざく切りでも千切りでもお好みにちぎります。麺をどかした後のフライパンで軽く炒めます。
- 6
避難させて置いた麺を戻してキャベツと混ぜてできあがり。
- 7
お好みで、青のりやふりかけなどをトッピングしてもokです。麺は固めに戻すのがお薦めですが、柔くてもok。ずぼらぁですから
コツ・ポイント
フライパンでなくても、電子レンジとか卓上の小さいホットプレートに電気鍋など、蓋にできる物があって袋ラーメンを蒸し戻せるならokです。
キャベツでなくても、お好みでモヤシとかスライスした玉葱とか、残り物の野菜や端肉などを処分がてら使っても良し
つくれぽ
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