ノンオイル♪すし酢で簡単ピリ辛こんにゃく
MI‐RIN @mi_rin
★2014/07/13話題入り感謝★
すし酢があれば、醤油だけでOK♪
日持ちもOKでお弁当にも★
このレシピの生い立ち
買ったすし酢（調味酢）の使い道に困り、
消費のためにお弁当のおかずとして作ってみると、
日持ちもして美味しかったので。
ノンオイル♪すし酢で簡単ピリ辛こんにゃく
★2014/07/13話題入り感謝★
すし酢があれば、醤油だけでOK♪
日持ちもOKでお弁当にも★
このレシピの生い立ち
買ったすし酢（調味酢）の使い道に困り、
消費のためにお弁当のおかずとして作ってみると、
日持ちもして美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは片面に切り込みを入れ、食べやすい大きさにカット。
- 2
フライパンか小鍋を中火で熱し、こんにゃくを焼いて、ある程度水分を飛ばす。
- 3
こんにゃくの水分が飛んだら、少し火を弱め、すし酢、醤油（好みで砂糖）を入れ、煮詰めながら味を絡める。
- 4
しっかり煮詰まったら、黒胡椒か七味を好きなだけかけて完成♪
- 5
辛いのが好みなら、調味料を入れるときに、豆板醤も一緒に入れて煮詰めると美味しいです♪（黒胡椒や七味はなしで）
コツ・ポイント
こんにゃくに切込みを入れると、味が染みこみやすくなります（なくてもOK）
砂糖なしだとさっぱり、入れるとまろやかになります
すし酢によっても調節してください
子供用でなければ、
豆板醤はぜひオススメです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19457697
