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かぼちゃを蒸すか、煮て柔らかくし、ペースト状にする。
日本のかぼちゃは水分が多いので、アップルソース、もしくはリンゴのすりおろしを加えて混ぜる。
Aの材料をすべて混ぜあわせる。
Bの材料をすべて混ぜ合わせる。
あらかじめ200℃に予熱したオーブンで40分焼く。
粗熱がとれたら冷蔵庫に入れる。冷えて固くなってからお召し上がりください。
砂糖 1/2カップは伝統的なしっかりした甘さです。苦手な方は減らしてください。
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