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ビーガン*クラストなしのパンプキンパイ
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ビーガン*クラストなしのパンプキンパイ-レシピのメイン写真

ビーガン*クラストなしのパンプキンパイ

アリサン
アリサン @cook_40096385

混ぜて焼くだけのビーガンかぼちゃパイ!
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お手軽なビーガンの焼き菓子をご紹介したくて。

混ぜて焼くだけのビーガンかぼちゃパイ!
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ビーガン*クラストなしのパンプキンパイ

アリサン
アリサン @cook_40096385

混ぜて焼くだけのビーガンかぼちゃパイ!
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材料

  • A オールスパイス 小さじ 1/4
  • A ナツメグ 小さじ 1/4
  • A シナモンパウダー 小さじ1と1/2
  • A 塩  小さじ1/2
  • A ベーキングパウダー 小さじ2
  • A 小麦粉 1/2カップ
  • A 砂糖 1/3〜1/2カップ
  • B かぼちゃ(ペースト) 350g
  • B アップルソース or りんごのすりおろし 100g
  • B 豆乳 3/4カップ
  • B カノーラオイル 大さじ2
  • B 片栗粉 大さじ1
  • B バニラエクストラクト 小さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを蒸すか、煮て柔らかくし、ペースト状にする。

  2. 2

    日本のかぼちゃは水分が多いので、アップルソース、もしくはリンゴのすりおろしを加えて混ぜる。

  3. 3

    Aの材料をすべて混ぜあわせる。

  4. 4

    Bの材料をすべて混ぜ合わせる。

  5. 5

    あらかじめ200℃に予熱したオーブンで40分焼く。

  6. 6

    粗熱がとれたら冷蔵庫に入れる。冷えて固くなってからお召し上がりください。

コツ・ポイント

砂糖 1/2カップは伝統的なしっかりした甘さです。苦手な方は減らしてください。

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アリサン
アリサン @cook_40096385
2015/12/26 07:43に公開
埼玉県日高市にあるアリサンは、約300種類のベジタリアン&オーガニック食材を販売しています(https://store.alishan.jp/ja)。ベジタリアンのアメリカ人・ジャックと台湾人の妻・フェイが創設しました。アリサン食材を使ったカフェにも遊びに来てくださいね。
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このレシピのキーワード

パイ 豆乳 りんご 片栗粉 かぼちゃ シナモン 小麦粉

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