2合のお米をセットして、スイッチオンする。
干椎茸とひじきを2カップの水に浸して柔らかくなるまで置いておきます。

写真の大きさに切った人参、レンコン、こんにゃく、ちくわ、油揚げ、鶏肉を、少々の油で炒めます。

柔らかくなった干し椎茸をカットします。

干し椎茸とひじきの戻し汁をそのまま鍋に入れて沸騰させます。

グツグツしてきたら、しょうゆ、みりん、塩、砂糖、顆粒だしの調味料を全て入れます。好みの味に調整して、15分程煮詰めます。

ご飯が炊き上がったら、炊飯器にまず具を入れて混ぜます。つぎに汁をお玉ですくって、ベトベトしない程度にいれます。

炊飯器の蓋を閉めて、15分程蒸らします。
ここで、しっかりと味が染み込みます。
インゲンやサヤエンドウなどがあると良い。