のんべぇさんのお月見団子
にゃんこみるく @cook_40047488
ヨーグルトで白玉を作っているので、時間がたってもしっとり柔らか～なおつまみ感覚のお団子です。十五夜にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
月見酒に良く合う甘くないおつまみになるようなお団子を考えました。
のんべぇさんのお月見団子
ヨーグルトで白玉を作っているので、時間がたってもしっとり柔らか～なおつまみ感覚のお団子です。十五夜にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
月見酒に良く合う甘くないおつまみになるようなお団子を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉にヨーグルト、カレー粉、塩を加えて粉っぽさがなくなるまでよくこねます。
- 2
今回使うのはキャンディチーズ！プレーンタイプもいいですが、ペッパー入りでもOKです。
- 3
よくこねた白玉生地を１６等分します。生地にキャンディチーズを包んでお団子を作ります。
- 4
沸騰したお湯で団子を茹でます。上に浮き上がってきたら氷水に入れて冷やします。
- 5
あら熱がとれたら、氷水から取り出して出来上がりです。
- 6
キャンディチーズの他にウインナーでも作ってみました！
コツ・ポイント
ヨーグルトと白玉粉は１：１の割合で作るとちょうどいいです。カレー粉はなくてもかまいませんが、今回はお月見ということで黄色のお団子に☆カレー粉以外に粉からしもイケます！
つくれぽ
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