写真は、水にさらした紫玉ねぎを中心に盛り、ピンクペッパーを散らしています。
塩の代わりにハーブソルトを使うと、香りがよいです。
塩、レモン汁、オリーブ油の代わりに、好みのドレッシングをかけても美味しいです。