マッシュポテト
あんちゃみん @cook_40052293
つけ合わせじゃもったいない！
なめらか 美味しいマッシュポテト
このレシピの生い立ち
凄腕イタリアンシェフのレシピを手軽な材料・作りやすい分量・我が家の味にアレンジしました。
マッシュポテト
つけ合わせじゃもったいない！
なめらか 美味しいマッシュポテト
このレシピの生い立ち
凄腕イタリアンシェフのレシピを手軽な材料・作りやすい分量・我が家の味にアレンジしました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮のまま強めの塩水で茹でる。
＊串に刺して通ればOK。30分位 -
- 2
①のじゃがいもの皮をむき、鍋に移してマッシャーで潰す。
-
- 3
②にバター、牛乳を加え、火にかけながら滑らかになるまで混ぜる。
-
- 4
パルメザンチーズを加え、混ぜる。
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コツ・ポイント
★マッシュポテトの硬さは牛乳で調整してください。
★②茹でたじゃがいもは手で皮をむけます。
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基本のマッシュポテトです。裏ごししなくてもなめらかになります。もちろん裏ごししたほうがなめらかです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19475364
