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マッシュポテト-レシピのメイン写真

マッシュポテト

あんちゃみん
あんちゃみん @cook_40052293

つけ合わせじゃもったいない!
なめらか 美味しいマッシュポテト
このレシピの生い立ち
凄腕イタリアンシェフのレシピを手軽な材料・作りやすい分量・我が家の味にアレンジしました。

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なめらか 美味しいマッシュポテト
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材料

4人分
  • じゃがいも 5こ(500g)
  • バター 20g
  • 牛乳 100~150cc
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮のまま強めの塩水で茹でる。
    *串に刺して通ればOK。30分位

    • マッシュポテト作り方1写真
  2. 2

    ①のじゃがいもの皮をむき、鍋に移してマッシャーで潰す。

    • マッシュポテト作り方2写真
  3. 3

    ②にバター、牛乳を加え、火にかけながら滑らかになるまで混ぜる。

    • マッシュポテト作り方3写真
  4. 4

    パルメザンチーズを加え、混ぜる。

    • マッシュポテト作り方4写真

コツ・ポイント

★マッシュポテトの硬さは牛乳で調整してください。
★②茹でたじゃがいもは手で皮をむけます。

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あんちゃみん
あんちゃみん @cook_40052293
2013/12/24 00:13に公開
医食同源をモットーに、娘&息子に料理を教えながらレシピを更新「我が家の味」を残すため、日々頑張ってます♪英国赴任中に習ったEnglish・Frenchのレシピもアレンジし、残してます。現在、Italianを勉強中!
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このレシピのキーワード

マッシュポテト じゃがいも バター 牛乳

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