餃子の皮の上に10等分した干し芋をのせます。

干し芋は後で包む事を考えてのせてください。

さらに同じく10等分したクリームチーズをのせます。

皮の周りにグルっと水をつけて半分に折ります。

半分に折ったら、皮が破れないよう具材ギリギリのところまで指で押さえます。

次に端を折り返します。
（④の後すぐにすると水をつけなくても付きます。）

フォークの端で押さえていきます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、きれいな焦げ目がつくまで揚げ焼きにします。裏側も同じようにしてください。

熱いうちにお塩を振りかけて完成です。