［覚え書き］スノーボール
簡単なのに本格的なスノーボール！
ちょっとしたプレゼントなどにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
忘れそうだったので書いておこうと。
作り方
- 1
バターはあらかじめ室温で柔らかくしておく。
薄力粉とアーモンドプードルは粉ふるいにかける。 - 2
ボウルに柔らかくなったバターと粉砂糖をいれ白っぽくなるまでよく練る。
- 3
★の半分くらいを加え、少し混ぜてから残りをすべて加え生地をまとめる。
- 4
生地を3等分にして、直径2㎝くらいの棒をつくり、1本ずつラップでくるんで冷蔵庫で15分ほど寝かす。
- 5
オーブンを180℃に温めはじめる。
- 6
冷蔵庫から生地を取り出し、2㎝ほどの厚さに切り、ころころ丸める。
- 7
クッキングペーパーを敷いた天板に生地を並べ、180℃で12～13分焼く。
- 8
焼けたらザルなどに取り出し完全に冷ます。
- 9
冷めたら仕上げ用の粉砂糖をまんべんなくまぶして完成！
- 10
胡桃などをいれてもおいしいです☆
コツ・ポイント
☆胡桃などをいれるときは3のときに。
☆4について：生地はカチカチに固まっている方が作業がしやすいです！
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