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大山ブロッコリーと白ねぎのナムル
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大山ブロッコリーと白ねぎのナムル-レシピのメイン写真

大山ブロッコリーと白ねぎのナムル

食パラダイス鳥取県
食パラダイス鳥取県 @cook_40118556

「食のみやこ鳥取県」地産地消プロジェクトの2017年6月のキャンペーンメニューです。
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「食のみやこ鳥取県」地産地消プロジェクトとはJAグループ鳥取、鳥取県魚漁協同組合、オタフクソース(株)、味の素(株)と鳥取県が鳥取県の農林水産物の魅力を広くPRし地産地消を進める為、鳥取県内全域でキャンペーン展開しています。

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材料

4人分
  1. 大山ブロッコリー(大) 1個
  2. 白ねぎ 1本
  3. エリンギ 1本
  4. 「AJINOMOTOごま油好きのごま油」 大さじ1
  5. 「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
  6. 「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、芯はかたい皮をむいてス
    ライスする。白ねぎはみじん切り、エリンギは短冊切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に1 を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱する。

  3. 3

    ボウルにごま油、ほんじお、丸鶏がらスープを合わせて、水気をきった
    2を加えて、よ
    くあえる。

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食パラダイス鳥取県
食パラダイス鳥取県 @cook_40118556
2017/05/29 07:42に公開
これまで「食のみやこ鳥取県」を標榜し、県民が食の豊かさや食文化を実感し、誇りの持てる風土づくりを進めてきました。それらを素地として、観光と連携した豊かな食の魅力を磨き上げ、新たに「食パラダイス鳥取県」としてステージアップを図ります。https://www.pref.tottori.lg.jp/shoku-paradise/
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