簡単☆韓国風 白菜の浅漬け

woaini
woaini @cook_40067999

食欲が出る簡単浅漬けです。
このレシピの生い立ち
韓国料理が大好きでテレビで紹介していたのを見て「コレ食べたーい!」って思って日本でも手に入る材料で出来ないかとアレンジしてみました^ ^

簡単☆韓国風 白菜の浅漬け

食欲が出る簡単浅漬けです。
このレシピの生い立ち
韓国料理が大好きでテレビで紹介していたのを見て「コレ食べたーい!」って思って日本でも手に入る材料で出来ないかとアレンジしてみました^ ^

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材料

  1. 白菜 約4分の1
  2. 玉ねぎ(薄くスライス) 約4分の1
  3. 青ネギ(3−4㎝にカット) 1本
  4. ニラ(3−4㎝にカット) 適量
  5. 〇唐辛子粉(韓国) 大4
  6. 〇砂糖 大1
  7. 〇ニンニク(すりつぶす) 大1
  8. 〇しょうが(すりつぶす) 大1
  9. アミエビ(冷凍) 大1
  10. いりごま 適量
  11. ★塩 適量

作り方

  1. 1

    白菜を洗ったら芯は1㎝位に葉の部分は食べやすい大きさにカットして★塩をまぶして両手を使ってざっくり混ぜる。

  2. 2

    〇の材料を入れ手でもみ込み1~2時間ほど置くと出来上がりです!

コツ・ポイント

簡易手袋などを使って手でもんでください^ ^
辛さの調節は味見をしながらおこなってください。

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woaini
woaini @cook_40067999
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関西在住。娘二人、息子一人、私たち夫婦の五人家族です・・・。料理が苦手なのに食べるのが大好き♬クックで、料理&お菓子作りを皆さんのキッチンにお邪魔して修行させていただいてます・・・m( __ __ )m
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