フライパンで伊達巻
さけとわいん @cook_40151814
フライパンで伊達巻を作ってみました。
簡単ですよ
このレシピの生い立ち
かまぼこ屋さんのじゃない、昔食べた卵焼き屋さんの伊達巻が食べたくて作ってみました。
フライパンで伊達巻
フライパンで伊達巻を作ってみました。
簡単ですよ
このレシピの生い立ち
かまぼこ屋さんのじゃない、昔食べた卵焼き屋さんの伊達巻が食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
フードプロセッサーに材料全部いれて
まぜまぜします -
- 2
油を薄く引いた熱したフライパンに流しいれ、蓋をして極弱火にします。
- 3
中央部の表面が固まってきたら竹串をさして、なにも付いてこなければ焼き上がり
- 4
左右両端を切り落とし、熱いうちにすだれで巻いて輪ゴムでとめる。
-
- 5
冷めたら出来上がり。切り落としはもったいないので中に巻いても可です。
-
コツ・ポイント
砂糖が入っているので、焦げやすいので、極弱火で焼くのがコツ。多少の焦げは味の内
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