合いびき肉にピーマン以外の材料を入れ、お肉が粘るまでよく混ぜる

ピーマンは半分に切り、種を取って、小麦粉を振る（分量外）
肉種が外れないようにね。

ピーマンに肉種を一杯詰めて、フライパンで焼く。

初めに肉面を下にして焦げ目を少し付けるように焼いて、そのあと蒸し焼き。

５分くらい蒸し焼いたら、ひっくり返してピーマンに火が通るようにも一度蒸し焼く。
でけあがりー。