豆乳＆人参のリゾット
miyuki12 @cook_40039079
豆乳入りのまろやかなリゾットです。離乳食や体調を整えたい時にもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
九陽さんの「豆乳＆スープメーカー」を頂いて、豆臭くなく豆本来の甘みのある豆乳と、きめ細かいおからが、短時間でできることに感動。マイレシピ「押し麦の豆乳リゾット～おろし人参入り」をご飯(白米）でアレンジしたところ、家族にも好評だったので。
豆乳＆人参のリゾット
豆乳入りのまろやかなリゾットです。離乳食や体調を整えたい時にもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
九陽さんの「豆乳＆スープメーカー」を頂いて、豆臭くなく豆本来の甘みのある豆乳と、きめ細かいおからが、短時間でできることに感動。マイレシピ「押し麦の豆乳リゾット～おろし人参入り」をご飯(白米）でアレンジしたところ、家族にも好評だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
葱は小口切りしておく。
- 2
フライパンの上で、人参、生姜(お好みで）をすりおろした後、火をつけて、３０秒位弱火で炒める。
-
- 3
◎以外のものを加えて、混ぜ合わせ、沸騰させないように弱火で３分位、ご飯が柔らかくなるまで加熱する。
-
- 4
仕上げに◎を入れ、１０秒位軽く火を通す。
- 5
出来上がり。
-
- 6
めんつゆの代わりに、合わせ味噌＋少量みりんでも。また、めんつゆと、味噌を半量ずつでも可。味見をしながら調節下さい。
- 7
陽翔mamさんが、納豆入りでアレンジ下さいました。有難うございます。
-
- 8
さやあ☆さんが、黒米入りで作って下さいました。有難うございます。
-
コツ・ポイント
カロチンたっぷりの人参は、摩り下ろすことで、短時間調理でも消化よくなります。めんつゆの量はお好みで調節下さい。また野菜や卵を加える時は、めんつゆの量も追加して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19392175
