簡単おせちに☆野菜たっぷり五色卵
せんの会 @cook_40050850
お節料理にはもちろんお弁当にもお勧めの栄養満点卵料理です☆
このレシピの生い立ち
新春お祝い八寸盛りに☆
お正月らしい簡単お洒落なレシピです。
簡単おせちに☆野菜たっぷり五色卵
お節料理にはもちろんお弁当にもお勧めの栄養満点卵料理です☆
このレシピの生い立ち
新春お祝い八寸盛りに☆
お正月らしい簡単お洒落なレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
人参はせん切りに、三つ葉は２～３cmに切る。椎茸は薄切りにする。きくらげは水で戻し、石づきを切り落と してせん切りにする
- 2
フードプロセッサーにはんぺんを手でちぎりながら入れ、滑らかになるまで撹拌する。
- 3
②にすりおろした山芋を加えてさらに撹拌し、(A)を加えて調味してから撹拌する。
- 4
③をボウルに移し、溶き卵を加えて泡だて器で滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- 5
①の野菜等を加えてまんべんなく混ぜ合わせ、オーブンシートを敷いた型に流し入れる。
- 6
160℃のオーブンで10分焼き、140℃に温度を下げて30～40分焼く。途中表面が焦げすぎているようならホイルをかける。
- 7
中央に竹串を刺して卵が付いてこなければOK! 型から取り出して、食べ易い大きさに切り分ける。
-
- 8
-
コツ・ポイント
オーブンがない方は卵焼き器で、ホイルをしながら両面蒸し焼きにしてもOK!です
つくれぽ
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