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手綱こんにゃく☆
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手綱こんにゃく☆-レシピのメイン写真

手綱こんにゃく☆

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

一味唐辛子がピリッ♪白だしのうま味が染み込んだ美味しい一品!
このレシピの生い立ち
普段の食卓にも登る「手綱こんにゃく」ですが、おせちの煮〆に入れたりします。ちょっと飾り切りするだけで、華やかに仕上がります。

一味唐辛子がピリッ♪白だしのうま味が染み込んだ美味しい一品!
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七福醸造
七福醸造 @hichifuku

一味唐辛子がピリッ♪白だしのうま味が染み込んだ美味しい一品!
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普段の食卓にも登る「手綱こんにゃく」ですが、おせちの煮〆に入れたりします。ちょっと飾り切りするだけで、華やかに仕上がります。

一味唐辛子がピリッ♪白だしのうま味が染み込んだ美味しい一品!
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材料

2人分
  • 芋こんにゃく 1/2枚
  • A:水 1/2カップ
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  • A:さとう 大さじ1/4
  • 一味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは6等分に切り、中央に切れ目を入れねじり、熱湯で3分下茹でします。

  2. 2

    フライパンに油をひかず熱し、水気を切った(1)を空炒りします。

  3. 3

    Aを回し入れて、汁気がなくなるまで炒め煮します。

  4. 4

    火を止めて、一味唐辛子を振ります。

コツ・ポイント

『ふる里だより・煮物だし』でも美味しく出来ます。分量:芋こんにゃく1/2枚・(Aふる里だより大さじ3、酒大さじ1、本みりん大さじ2、濃口醤油小さじ1/2)一味唐辛子でできあがり!

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2012/09/25 01:37に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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こんにゃく いも

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