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＊うまし！なめこと長芋のバター醤油＊
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＊うまし！なめこと長芋のバター醤油＊-レシピのメイン写真

＊うまし！なめこと長芋のバター醤油＊

かずごはん
かずごはん @cook_40171283

なめこと長芋の食感が楽しい！ネバネバトロロンとバター醤油のマリアージュ( ´ ꒳ ` )
ご飯もビールも進みます♪
このレシピの生い立ち
いつもエリンギで作る長芋のバター醤油をネバトロ繋がりのなめこで作ってみました

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＊うまし！なめこと長芋のバター醤油＊

かずごはん
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なめこと長芋の食感が楽しい！ネバネバトロロンとバター醤油のマリアージュ( ´ ꒳ ` )
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材料

  1. 生なめこ 1/2パック
  2. 長芋 10cmほど
  3. ユリ根 10枚ほど
  4. オリーブ油 小さじ2
  5. 乾燥ニンニク 一つまみ
  6. バター 10g
  7. 醤油 大さじ1
  8. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    生なめこは石づきを切り落としてから、ザルに入れてサッと洗う
    長芋は一口大に切る

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、ユリ根を炒める

  3. 3

    ユリ根が透き通ってきたら長芋、なめこと入れ炒める

  4. 4

    長芋に少し焦げ目がついたらバターと醤油を入れてよくからめる

  5. 5

    お皿に盛って、パセリをふりかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ユリ根は残っていたので入れました
無くてもOK！
炒め過ぎないのがポイントです

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かずごはん
かずごはん @cook_40171283
2019/01/31 04:08に公開

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