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簡単 熟成風 燻製卵
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簡単 熟成風 燻製卵-レシピのメイン写真

簡単 熟成風 燻製卵

週末だけのコックさん
週末だけのコックさん @cook_40180119

簡単に熟成風の燻製卵のレシピです。
このレシピの生い立ち
居酒屋の大将にレシピを教えてもらいました。

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週末だけのコックさん @cook_40180119

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材料

  • 卵(L) 2個
  • 甘口醤油 適量
  • 桜スモークチップ 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に卵を入れて10分放置します。

    • 簡単 熟成風 燻製卵作り方1写真
  2. 2

    ジプロックに甘口醤油を入れて冷蔵庫で20分味を染み込ませます。

    • 簡単 熟成風 燻製卵作り方2写真
  3. 3

    まずは、強火で煙が出るのを確認します。

    • 簡単 熟成風 燻製卵作り方3写真
  4. 4

    弱火にして15分燻します。

    • 簡単 熟成風 燻製卵作り方4写真
  5. 5

    冷ませばOK。

    • 簡単 熟成風 燻製卵作り方5写真

コツ・ポイント

燻製にする前に甘口醤油に付けこむことで味に深みが出ます。

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週末だけのコックさん
週末だけのコックさん @cook_40180119
2017/04/22 00:31に公開

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卵

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