☆竹炭入り黒チーズパン☆ハロウィン風？
ハロウィンにもぴったりな真っ黒い丸パンにオレンジ色のチェダーチーズを入れてふわふわに作りました。お好みのチーズでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用になにか変わったものを作りたいなと思い、大好きなチーズパンにしました。溶けたチーズがちょっとおばけっぽくみえたらいいなと・・・
イカスミパンのようですが、くせのない炭パンです。ＨＢでこねて、電気オーブンで焼いています。
☆竹炭入り黒チーズパン☆ハロウィン風？
ハロウィンにもぴったりな真っ黒い丸パンにオレンジ色のチェダーチーズを入れてふわふわに作りました。お好みのチーズでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用になにか変わったものを作りたいなと思い、大好きなチーズパンにしました。溶けたチーズがちょっとおばけっぽくみえたらいいなと・・・
イカスミパンのようですが、くせのない炭パンです。ＨＢでこねて、電気オーブンで焼いています。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をすべて合わせ、分量の水を加えてこねます。生地がまとまったらバターを加えてよくこねます。
- 2
ＨＢならすべての材料をセットしパン生地コースを選びます。
- 3
発酵させ生地が２倍くらいに膨らんだら１０個に分割します。
- 4
分割したら丸めて１０分位生地を休ませます。
- 5
平らにして、等分にしたチーズを包み閉じ目を下にしてオーブンシートを敷いたオーブン皿にのせます。
- 6
４０度位の温度で成形発酵を１５分位し
ふんわりしたらハサミで十字にカットします。 - 7
カットした部分に好みで分量外のチーズをのせるとチーズ好きには嬉しいです。
焼きあがりはこうなります。 -
- 8
チーズを入れずに丸くして焼く前に茶こしで強力粉（分量外）をふると・・・
-
- 9
１９０度位の温度で１５分焼きます。
お持ちのオーブンで加減して下さいね。
コツ・ポイント
竹炭パウダーはネットで購入しました。
焼きあがりはふわふわでチーズもとろけて美味しいです。竹炭は香りも癖もなく、いろいろとお菓子作りに使うのに楽しめそうです。
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