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白だし┃小松菜と油揚げの煮浸し♪
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白だし┃小松菜と油揚げの煮浸し♪-レシピのメイン写真

白だし┃小松菜と油揚げの煮浸し♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしで作る煮浸しは、お出汁の美味しさが生きる一品。簡単で本当に美味しく出来ちゃいます♪
冷蔵庫に残った、少しの小松菜を使って美味しい一品を作ってみました。

白だしで作る煮浸しは、お出汁の美味しさが生きる一品。簡単で本当に美味しく出来ちゃいます♪
冷蔵庫に残った、少しの小松菜を使って美味しい一品を作ってみました。

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白だし┃小松菜と油揚げの煮浸し♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしで作る煮浸しは、お出汁の美味しさが生きる一品。簡単で本当に美味しく出来ちゃいます♪
冷蔵庫に残った、少しの小松菜を使って美味しい一品を作ってみました。

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材料

2人分
  • 小松菜 1/2束
  • 油揚げ 2枚
  • A:水 200ml
  • A:料亭白だし 大さじ1
  • A:みりん 大さじ1
  • 金ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃小松菜と油揚げの煮浸し♪作り方1写真
  2. 2

    小松菜は根元を切り落として、3~4㎝の長さに切っておきます。

  3. 3

    油揚げは熱湯をかけて、油抜きをしてから軽く絞り、食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    鍋にAを煮立たせ、小松菜と油揚げを入れて、一煮立ちしたら火を止めて器に盛りごまを振ります。

コツ・ポイント

白だしと油揚げを組み合わせることでコクが出ます。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2012/09/27 06:33に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 ゴマ 油揚げ

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