クリスマスリースのサラダ

tama0228
tama0228 @cook_40117526

リボンはハムと人参!リースぽく水菜で土台となる円を描き、豪華に見せるレタスで可愛さアップ!お好きな野菜で簡単に♪

このレシピの生い立ち
クリスマスメニューを増やしたくて

クリスマスリースのサラダ

リボンはハムと人参!リースぽく水菜で土台となる円を描き、豪華に見せるレタスで可愛さアップ!お好きな野菜で簡単に♪

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クリスマスメニューを増やしたくて

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材料

二人分
  1. レタスなんでも 適量(今回は3枚くらい)
  2. 水菜サラダ 1~2束ほど
  3. 人参 1/2
  4. ブロッコリー 1/4
  5. ミニトマト 2個(お尻を使う)
  6. 薄切りハム 2枚
  7. コーン(缶詰) 適量
  8. ゆで卵 2個

作り方

  1. 1

    全ての野菜を綺麗に洗って水切りをし、人参は皮を剥いてピーラーで細長く切る(6~7センチ)軽く湯通ししておくと食べやすい。

  2. 2

    小さく切った水菜とレタスの上に円状に並べ、ブロッコリーの茎が隠れるように均等に散りばめる。

  3. 3

    リースにリボンがぐるりと巻いているイメージで人参を巻いていく。

  4. 4

    コーンを散りばめる(なくてもいい)

  5. 5

    ヒイラギのギザギザの葉と実は水菜の葉とトマトを半分に切ったもの。
    リースの上部に飾る。
    茹で玉子を並べる

  6. 6

    ゆで卵を並べる

  7. 7

    ハムでリボンを作って飾ればクリスマスリースサラダの完成!

  8. 8

    2016年バージョン☆

  9. 9

    2017年バージョン☆

    ハムでなく全て人参のリボンでしてみました(^-^)

  10. 10

    ツリーのちらし寿司もご参考までに★ID19988093

コツ・ポイント

リボン用のハムはリボンのギャザー(シワ)を作るのに破れやすいので予備があると安心です。

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tama0228
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5歳と2歳を育児中の主婦です。兼業の為あまり時間をかけられないのでズボラ料理を開発中(^^)働き盛りの主人と育ち盛りの子供の為になるべく栄養バランスを考えたメニューを意識して今後もズボラメニューを増やしていけたらいいなぁと思っています♪
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