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きざみ昆布となめ茸の和え物
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きざみ昆布となめ茸の和え物-レシピのメイン写真

きざみ昆布となめ茸の和え物

マウスグレイ
マウスグレイ @cook_40243132

きざんで和えるだけの簡単メニュー!
もう一品欲しいときにどうぞ。
火を使わないので暑い夏でも作るの楽ちん☆
このレシピの生い立ち
母から嫁入り前に教わった簡単レシピのうちのひとつです。主人の好みで長ネギやしょうがを少し多めにしてあります。きざみ昆布が売っているとき作ります。

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火を使わないので暑い夏でも作るの楽ちん☆
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きざみ昆布となめ茸の和え物

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火を使わないので暑い夏でも作るの楽ちん☆
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材料

3人分
  • きざみ昆布 150g
  • きゅうり 1本
  • 長ネギ(みじん切り) 1/5本
  • しょうが(みじん切り) 1/2かけ
  • なめ茸 1/2瓶(90g)
  • 味の素 少々
  • ポン酢 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    きざみ昆布は食べやすい長さ(5㎝位)にカット。きゅうりは1/3の長さで千切りにする。

  2. 2

    長ネギとしょうがはそれぞれみじん切りにする。

  3. 3

    切った材料となめ茸を、調味料と一緒に混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

我が家は濃いめの味付けが好みなので、記載の調味料だと少し濃いかもしれません。メーカーによってなめ茸の味付けが少しずつ異なるので、ポン酢の量はお好みで加減してください。

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マウスグレイ
マウスグレイ @cook_40243132
2012/09/30 14:40に公開
父と伯父が料理人という血筋か、主人がかなりお料理上手。負けずに頑張ってお料理しています(汗)!夫婦そろってお酒が大好き♪お酒にあう居酒屋レシピを色々考えています。
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このレシピのキーワード

あえもの なめたけ キュウリ しょうが 長ネギ

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