大根葉とハムのきんぴら

大根葉とハムのきんぴら-レシピのメイン写真

大根葉とハムのきんぴら

あだかよ @cook_40083724

大根の葉っぱ
捨てるなんて勿体無ーい！
あったかご飯によく合いますよ。
このレシピの生い立ち
実家の畑でとれる大根を、いつも葉付で頂きます。
味噌汁に入れるだけでなく、おいしく頂ける食べ方を…と思い、作ってみました。

大根の葉っぱ
捨てるなんて勿体無ーい！
あったかご飯によく合いますよ。
このレシピの生い立ち
実家の畑でとれる大根を、いつも葉付で頂きます。
味噌汁に入れるだけでなく、おいしく頂ける食べ方を…と思い、作ってみました。

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あだかよ @cook_40083724

大根の葉っぱ
捨てるなんて勿体無ーい！
あったかご飯によく合いますよ。
このレシピの生い立ち
実家の畑でとれる大根を、いつも葉付で頂きます。
味噌汁に入れるだけでなく、おいしく頂ける食べ方を…と思い、作ってみました。

大根の葉っぱ
捨てるなんて勿体無ーい！
あったかご飯によく合いますよ。
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実家の畑でとれる大根を、いつも葉付で頂きます。
味噌汁に入れるだけでなく、おいしく頂ける食べ方を…と思い、作ってみました。

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材料

大根葉１本分
ハム４枚
醤油大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ1
ゴマ油大さじ1

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作り方

1

大根葉はよく洗ってから、水気をよく切り、1㎝位にザクザクと切ります。
2

ハムも同じ大きさに切ります。
3

フライパンを熱して、ゴマ油を入れ、１と２を入れて炒めます。
大根葉を入れる時、油が跳ねるので気をつけて！
4

砂糖、料理酒を各大さじ１入れ、なじんできたら醤油大さじ１入れます。
5

水分がある程度とんだら、出来上がりです。
6

2016 11 27
大根きんぴらの人気検索で
トッブ10に入らせていただきました。
覗いて下さった皆さまありがとう‼

コツ・ポイント

今回は残り物のハムを使いました。
代わりに、じゃこやツナ、ベーコンでもいいかと思います。

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あだかよ @cook_40083724

2015/12/30 11:24に公開

こんにちは♪あだかよです。食べる事が大好きな私です(^o^)最近ひとりごはんからふたりごはんに。喜んでもらえるような美味しいごはん作りを目指して…。

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このレシピのキーワード

きんぴら大根の葉ハム酒

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