キャベツはざく切り、葱は小口切りにする。

フライパンで鯖を焼く。
そのまま、胡麻油でネギを炒め、匂いが出たらキャベツを炒め、コチュジャン、酒を入れる。

卵を割りいれ、蓋をして蒸し焼き(半熟目玉焼き)にする。

お皿にご飯をいれ、炒めた具をのせる。

食べるときに、コチュジャンとオイスターソースを入れて混ぜて食べる。