
☆スンドゥブ☆
あさりのだしがうま~なスンドゥブ♪
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんで食べたスンドゥブがおいしくて、おうちで作ってみました♪
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あさりは塩水につけ砂抜きする。
ニラはを4cmくらいに切る。
鍋にごま油を入れ、豚バラを炒める。
キムチ、おろしにんにく、おろししょうが、粉唐辛子を加えて炒める。
水、鶏がらスープ、かつおだし、あさりを入れて、少し煮込む。
みそ、しょうゆ、豆腐を入れる。
食べる前にニラ、卵を入れる。
辛味の少ない韓国の粉唐辛子を使ってください。
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