大根を1㌢位の輪切りにしたものを　根菜モードでレンジしておきます。

①は、豚の挽き肉を良く練って塩、胡椒と長ネギみじん切りしたものを加え卵と小麦粉を入れて更に練ります。

大根に①
を挟みます。
上から広げた豚バラ肉を巻きます。

胡麻油とサラダ油をフライパンにひき、中火で少し炒めてから、240度のオーブンに入れて10分位焼く。

タレは、全ての材料を鍋に入れ沸騰したら、上から掛ける。