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こんにゃく
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こんにゃく-レシピのメイン写真

こんにゃく

3165
3165 @cook_40243159

ははから教わったこんにゃくの甘辛煮。お弁当のおかずに。
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材料

  • こんにゃく 2枚
  • ★だし汁 1.5カップ
  • ★砂糖 大4
  • ★みりん 大2
  • ★醤油酒 1/3カップ
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを5mmぐらいに切り下ゆでする

  2. 2

    ★と①のこんにゃくを鍋にいれ、沸騰したら、弱火で煮汁が1/4になるまで煮る。落としブタもする。

コツ・ポイント

お弁当等にアルミに分けて冷凍しておくと便利。
一度冷凍すると、こんにゃくに味が染み、食感もよくなります。

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2012/08/29 07:42に公開

このレシピのキーワード

こんにゃく 酒

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