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なすのとろとろ煮
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なすのとろとろ煮-レシピのメイン写真

なすのとろとろ煮

あゆりつかんなmam
あゆりつかんなmam @cook_40081570

簡単にできて、冷めてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
覚え書きです。

簡単にできて、冷めてもおいしいです。
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なすのとろとろ煮

あゆりつかんなmam
あゆりつかんなmam @cook_40081570

簡単にできて、冷めてもおいしいです。
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材料

2人分
  • なす 2本
  • 砂糖 大さじ1
  • だし醤油 大さじ2
  • 水 50CC
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    なすを乱切りにして、皮に切れ目を入れる。

  2. 2

    フライパンに油をしき、なすを皮から焼いていく。焼き目がついたらひっくり返す。

  3. 3

    水、砂糖、だし醤油を入れて、少し強めの弱火で煮汁が飛ぶまで煮たらできあがり♪

コツ・ポイント

だし醤油がなければ、顆粒だしとお醤油でもできます。顆粒だしで作る時は、顆粒だし、小さじ1、お醤油、大さじ2で☆

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あゆりつかんなmam
あゆりつかんなmam @cook_40081570
2012/08/29 07:45に公開
旦那サマとこどもたちにいっぱい食べてもらえるように頑張ってます。
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煮物 なす

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