ペンネアラビアータ

こしーキッチン @cook_40186485
トマト缶1つで失敗なしの本格パスタ。
とても簡単にできます!
このレシピの生い立ち
後輩にトマト缶が使えると教わったので手始めに作ってみました。
ペンネアラビアータ
トマト缶1つで失敗なしの本格パスタ。
とても簡単にできます!
このレシピの生い立ち
後輩にトマト缶が使えると教わったので手始めに作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り
ベーコンは1センチ幅に切る。 - 2
熱した大きめのフライパンにニンニクを入れて炒める。(チューブので十分です)
- 3
2に玉ねぎ、ベーコンを加えて火が通るまで炒める。
- 4
3にトマト缶を加え煮込む。沸騰してきたらコンソメキューブを加える。
- 5
4にケチャップ、白ワイン(無くても大丈夫!)を加え、塩コショウで味を整える。辛さを出す場合に鷹の爪を加える。
- 6
5を煮込んでいる間にペンネを茹でる。
- 7
5に茹であがったペンネを加えて、和えるように日を通す。
- 8
お皿に盛り付けて、彩りでバジルを添える。
出来上がり!
コツ・ポイント
納得のいく味まで調味料で調節してください。トマト缶によって酸味が異なります。
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