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息子のお弁当の日☆42
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息子のお弁当の日☆42-レシピのメイン写真

息子のお弁当の日☆42

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クックPON☆ @cook_40111070

大人気のハンバーグ弁当♪
今日はおナスのハンバーグ(*´꒳`*)

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材料

1個分
  • ご飯 適量
  • お好みのふりかけ 適量
  • スナップえんどう 3本
  • おナスたっぷりハンバーグ 2個
  • ちくわと大葉のチーズ巻き 2個
  • さつまいものバターソテー 2〜3個
  • もやしとニラの炒め物 適量
  • こんにゃくの甘辛煮 2〜3個
  • レタス 1〜2枚
  • ブロッコリーとカリフラワー 1房ずつ
  • プチトマト 3個
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作り方

  1. 1

    ご飯をお弁当箱に詰めて、お好みのふりかけをかける。

  2. 2

    おナスたっぷりハンバーグを焼く。レシピID19120500

  3. 3

    型抜き人参、スナップえんどうをオリーブオイルで素揚げにする。

  4. 4

    ちくわと大葉を縦半分に切り、大きさを切り揃えたチーズを巻く。今日はアーモンド入りチーズ♪

  5. 5

    さつまいものバターソテー

  6. 6

    もやしとニラを、ごま油、生姜、オイスターソースでさっと炒める。

  7. 7

    こんにゃくを砂糖としょうゆで甘辛煮付ける。

  8. 8

    レタスの上にハンバーグを置きソースをかける。茹でたブロッコリーとカリフラワーにマヨネーズをつけて横に詰める。

  9. 9

    プチトマトにピックをさし、おかずを彩りよく詰める。

コツ・ポイント

今日は人参を茹でて型抜きしてから、サッとオリーブオイルで揚げてみました♡

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クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070
2017/05/26 09:04に公開
3人息子の食欲を満たすべく、毎日簡単&時短で美味しくを目指しています☆野菜ソムリエなので、安くて栄養価の高い旬の素材を使って、彩り良く、家によくある食材で作れる物が中心です♪
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このレシピのキーワード

なす ニラ 大葉 もやし レタス さつま芋 ふりかけ こんにゃく ミニトマト カリフラワー ブロッコリー スナップエンドウ バター ちくわ チーズ ご飯

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